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        群雄匯集,高手云集!全國茶葉加工賽選拔賽如火如荼舉辦中
        時間1:2022-08-31 文章來源: 文章作者: 【 字體:  】 打印本頁

          茶產業是關乎人民美好生活的重要民生產業,對鞏固和拓展脫貧攻堅成果、推動鄉村產業振興、弘揚中華優秀傳統文化具有重要意義。

          7月19日,農業農村部鄉村產業發展司制定《2022年第五屆全國農業行業職業技能大賽茶葉加工賽項實施方案》。截至目前,福建、湖南、貴州、云南、重慶、安徽、四川、河南、廣東、廣西等多地已舉辦選拔賽,一起來看看都有哪些精彩瞬間吧。

         

          云南

          8月23日-24日,由云南省農業農村廳主辦的2022年第五屆全國農業行業職業技能大賽茶葉加工賽項云南省選拔賽在“世界茶源”普洱成功舉辦。比賽中,選手們按照各自制茶節奏先后對新采摘下的茶青進行了萎凋、殺青、揉捻、干燥等工作,讓一棵棵鮮嫩的綠茶妙制成各類綠茶。妙手翻飛中,茶香四溢。

                                                                         

                                                                         

          圖源·普洱茶咖

          21名來自昆明、臨滄、西雙版納、普洱等州(市)的選手圍繞綠茶加工、拼配技能和理論知識進行較量。據介紹,此次云南選拔賽旨在傳承手工制茶技藝、挖掘制茶能工巧匠,創新發展具有民族特色和地域特色的茶葉加工業,為茶葉生產加工人員提供技藝交流平臺。

                                                                           

          專家評審 圖源·普洱茶咖

          

         

          貴州

          “高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”,貴州茶葉沖泡,熟記口訣按步操作,10余秒就能泡出一杯好喝的貴州茶。

                                                                                   

                                                                                   

          

          8月24日,全國農業行業職業技能競賽茶葉加工賽項貴州選拔賽在貴陽市花溪區開賽。據悉,貴州作為產茶大省,但技能加工人才短缺,此次大賽是推動貴州省茶行業技能人才隊伍建設的有效舉措。

                                                                                   

         程丹、何雯 攝

          貴州選拔賽以“以賽促學、以賽提能、以賽促才”為目的,9個市州共選拔推薦出40名選手同臺競技,經過激烈比拼,來自安順和遵義的林榮高、周永和唐彬彬摘得大賽一二三等獎,17名選手獲得“優勝獎”。

          

          福建

          8月23-25日,第五屆全國農業行業職業技能大賽茶葉加工賽項福建省選拔賽暨福建省第二屆茶葉(綠茶)加工工職業技能競賽在福安市舉辦。

          圖源·今日福安

          “本次比賽,通過對選手的制茶熟練度、精制水平、產品品質特征等要素進行綜合性判定,旨在培養傳統工藝的工匠精神,培育出具有高超技藝水平的制茶能手?!备=ㄊ》N植業技術推廣總站教授級高級農藝師蘇峰介紹。

          

          圖源·今日福安

          本屆福建選拔賽賽事采取理論考試、拼配比拼和實操考核方式進行,來自福建省7個地市的38名選手憑借扎實的專業知識和嫻熟的實操技能,按照各自的手工制茶工藝完成綠葉到成品茶的“使命”。

         

         湖南

          8月18日,湖南省農業行業職業技能競賽暨第五屆全國農業行業職業技能大賽茶葉加工賽選拔賽活動啟動儀式在石門縣舉行,32名茶葉制作大師開展了為期3天的競技比賽。

          

          圖源 石門融媒

          近年來,湖南茶產業取得了長足發展,先后編制印發支持茶產業發展的一系列文件,2021年湖南五彩湘茶產業集群成功入選優勢特色產業集群建設名單。

          

          圖源·石門融媒

          目前,湖南已形成了以“五彩湘茶”五大區域公用品牌為引領,以茶葉精深加工為重點,以科技創新為支撐,產業集群、產業園區、產業強鎮強村集聚集群發展的全產業鏈發展格局。

         

          安徽

          美其形,勻其色,提其香,濃其味…8月23日-24日,2022年第五屆全國農業行業職業技能大賽茶葉加工賽安徽省選拔賽在霍山縣舉行,來自安徽各地的45名制茶高手齊聚“比武”,競逐“制茶王”。

          

          

          圖源·中安在線

          近年來,安徽作為茶產業大省,按照“穩定面積,提高質量,增加效益”的總體思路,創建優勢產業集群,引導茶產業做優做強。2020年安徽徽茶產業集群成功入選農業農村部、財政部批準建設的優勢特色產業集群名單。2021年,全省茶園面積穩定在320萬畝,干毛茶產量15.45萬噸,干毛茶產值182.53億元,綜合產值已達到614.91億元。黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶、太平猴魁位列中國十大歷史名茶。

          

          圖源·中安在線

         

          廣東

          8月19日,2022年第五屆全國農業行業職業技能大賽茶葉加工賽項廣東省選拔賽開幕式在豐順縣韓山歷史文化生態區舉行。

          

          圖源·廣東經視

          本次廣東選拔賽,不僅有經驗豐富的五零后,更有初出茅廬的零零后,不僅有長年工作在制茶一線的制茶師,還有身兼多技的管理人員,甚至還有制茶“夫妻檔”。參賽人員的多元化是廣東茶葉加工行業從業人員的多元化的縮影。

          

          圖源·廣東經視

          廣東省茶葉生產歷史悠久,茶文化底蘊深厚,六大茶類齊全,區域特色鮮明,不僅是廣東省農業特色產業,也是茶農增收的重要載體。截至2021年,廣東省茶園面積為133.90萬畝,茶葉總產量為13.95萬噸,其中,廣東省綠茶產量為3.4萬噸,居廣東省六大茶類產量之首,對帶動城鄉居民就業,推動廣東省經濟發展做出重要貢獻。

          

          

          

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